かぼすをいただきました。炭酸水にたっぷりしぼって飲むと最高です。ありがとうございます。※12月レッスン12月9日(火)16日(火)で追加開講調整中です。参加希望の方はご連絡ください。

12月レッスンはブルサン（湯種バゲット）とパネトーネです。詳しくは、MENUページをご覧ください。お申込みお待ちしております。最終日曜日に応募が集中する傾向がありますので、基本先着順なのですが、その日を含める方は、念のため、第二希望も添えていただけると助かります。

10月レッスン終了いたしました。来月もよろしくお願いいたします。

急に寒いです。室温発酵から発酵機への移行時期。12月レッスンは週明けにご案内させていただきますね。

ロピアでこんな大きな塊で買って使っていました。

キタノカオリ食パンでピザトースト。ピザソースはヤマダストアで見つけて買ったもの。

キタノカオリ食パンでBLTサンド。アボカドもプラス。すだち絞って食べます。

来月のキタノカオリ食パンはホットサンドもおすすめ。玉子焼き用フライパンで作るホットサンドをインスタで見た遠い記憶を辿って（探したけど当該のもの見つからず）作ってみました。パン１枚で作られるのがいいですよね。

今日はバンズにきんぴらごぼうをはさんで朝昼兼用。すだちをたくさんいただいたので、結構なんにでもかけてます。お味噌汁にも合うし、きんぴらごぼうにもたっぷりしぼって食べます。柿にもかけてる。

くるみたっぷりのサブレ、塩気もアクセントになっていて、とまらない～。ごちそうさまです。ありがとうございます♪

先週と気温がずいぶん違って、季節の移ろいを感じます。バンズも温めたほうがよかったですね。すみません！教室で使っている粉の代用品ですが、富澤さんで買える粉ですと、とみざわからの贈り物　１ＣＷ　かな？今度買ってテストしてみます。

ピンボケですみません。夫が買ってきてくれて、半分こしました。初老には１個はしんどいんでちょうどいいです。ってくらい大きかった。美味しかったです。