2026.09.06 00:18蝦捲飯弁当蝦捲は海老のすり身揚げ。永楽市場の近くにある有名店。3月に台北行ったとき、最終日は早朝フライトに備えて、夜8時には寝たかったので、弁当買っておいてホテルで食べました。旨味たっぷりで美味しかったです。
2026.09.04 00:42蛋餅（ダンピン）薄い小麦粉生地の蛋餅。シンプルな材料なのにお店によって食感が違うのは不思議。卵やネギと一緒に焼かれていて、ほんのり甘みのあるタレで食べる定番の朝食、こちらの蛋餅美味しかった。
2026.09.02 00:5610月レッスン2026年10月のレッスンは、黒ごま角食と和栗のスイートロールです。詳しくは、MENUページをご覧ください。お申し込みお待ちしております。変な時間帯にアップしてすみません。３日の予定でしたが、２日と書き間違えてたことに先ほど気付いて慌てて出しました。
2026.08.31 23:58蔥抓餅（チョンジュアピン）蔥抓餅の専門店。人気エリアの永康街にあって、よく行列ができているところ。蔥抓餅は、生地に油を塗って。渦巻き状に巻いて再度平らに伸ばし、焼きながら生地をたたきながらほぐすような工程があり、層がサクサク感をうみだすのです。パラタっぽい。具材は私はバジル入りのを頼みます。台湾のバジル美...
2026.08.29 22:00飯糰（ファントァン）飯糰（ファントァン）は台湾のおむすび。大きいので、半分でお腹いっぱいになる。員林商店さんの黒米おむすびは、昔、前職の元社員さんにおすすめしてもらったところ。ようやく行けました。テイクアウトのみ。上品でとっても美味しかったです。
2026.08.28 22:00潤餅（ルンビン）潤餅（ルンビン）食べたことなかったので、ちゃんと食べられるようしっかり計画練ってのぞみました。潤餅は台湾の惣菜系クレープと言われているもの。お店によって違うのかもしれないけど、作るのを見ていたら、最後にけっこうな量のお砂糖をのせたのでびっくりです。めちゃくちゃ甘じょっぱい。美味し...
2026.08.28 00:01スナック菓子基本台湾へはバックパックで行くので、お土産はたくさん買えません。軽いけど、かさばるこれらのおやつは厳選しました。目玉焼き味のポテトチップス美味しかった。日本でも売ってほしい。パクチードリトスはリピは無しかな。一度味見して満足です。10月レッスンは9月2日にご案内しますね。
2026.08.24 21:54朝食台湾の伝統的な朝食屋が大好きです。ホテルは一貫して食事なしを選択です。台北でガイドブックに載っているようなところは一通り行ったと思います。ここ天津豆漿さんの蔥抓餅めちゃくちゃ美味しかったです。出来立てサクサク。オープン時間に合わせて行ったのもよかったのかも。豆漿（酸っぱい豆乳スー...