バジル

これ以上放置すると葉が硬くなるので、重い腰を上げて、バジル塩とバジルペースト作りました。バジル塩は乾燥させたバジルの葉と塩を混ぜただけですが、夏によく作る付け合わせのズッキーニと茄子炒めに使ったり、トマトや枝豆と混ぜたり、何かと重宝。