カヌレ

パン・スタンダードさんに配合を教わったカヌレを作ってみました。パンスタさんのカヌレは、中が柔らかくて、唯一無二の溶けるような軽さが特徴。企業秘密にしておかなくていいの？というくらいの配合なのに、教えてくださいました。ありがとうございます！教わったほかのパンも早く復習したい。