成形はちょっと難しいです。お家で作るときは、これからの季節、少し生地を冷やしてから成形するといいです。

ランチはサーモンとアスパラガスのバジルマヨ焼きです。

今月のランチのパンはアンチョビバターポテトパンです。

英国フェア行ってきました。ちょっといい茶葉には目もくれず、日常で楽しむ８０袋入りを買うために。神戸阪急初お目見えのSPILLは味見させてくださって、すっきりしていて飲みやすそうだったので買いました。パッケージがかわいいです。

神戸阪急の地下でマラサダ買いました。期間限定らしいです。5/10までとおっしゃっていたような。場所は、バックハウスイリエさんだったところ。ピロシキの隣です。ハワイアンソルトクリームをチョイス。なんせ大きいので、食べきれなくて、当日中にお召し上がりくださいと言われたけど、翌日残りを...

今月のおやつはマラサダです。

自然と動物に癒され、美味しいものを食べる休日。小野の桜つづみ回廊で満開の桜を見て歩き、紫川さんで播州ラーメンを食べて、共進牧場で牛さんを見て、道の駅で買い物楽しんで帰ってきました。

4月レッスン始まりましたー雨があがってよかったです。

あく抜き済みのわらびをいただいて、美味しい食べ方も教わりました。なめこと一緒に、だししょうゆであえるだけ。美味しくて、箸がとまらないです。

Masahiko Ozumi Parisが神戸阪急に入りますよと教えていただいてて、なかなか機会がなかったのですが、ようやく。4時ごろ、前を通ったら、品薄だけど、全く並んでなくて、球場で食べようと思って買ってみました。ケーキを持ち歩くの苦手で、案の定、開けたらくずれてて、ちょっと...

手作りの金柑ジャムをいただきました。食べてびっくり。なんとお砂糖10％なんだそう。甘煮はちまちま食べていますが、この低糖ジャムは罪悪感なく食べられそう。クリームチーズも塗ってホットサンドに。ホットサンドって、ハムとかたまごとかお食事系で食べることがほとんどだったけど、台湾で食べた...

2026年5月レッスンは、デーツとマカダミアナッツのパンとブラウン食パンです。本日よりお申し込み受け付けます。詳細はMENUページをご覧ください。