ナンとカレー

8月はレーズン酵母液のレッスンはお休みしますが、7月8月とセミドライイーストを使ったナンとカレーのレッスンをやります。家庭で作るナンは厚みがあって、ちょっともっちりしたものが多いと思いますが少し薄めにパリっとさせ、より軽く食べやすくしたつもりです。十数種類のスパイスを使って作るカレーは、本格的だけど、驚くほど簡単。おもてなしメニューに加えていただけそう。あ、まぁまぁスパイシーなので、辛い物が苦手な方はごめんなさい。詳細は近々UPします。