Barm Brack

Anne-Marie先生から、お手製のBarm Brackとレシピを頂きました。バームブラック　：　アイルランドでハロウィンに食べられる、伝統的なドライフルーツ入りのパンまたはケーキWikipediaドライフルーツを紅茶、ブランデー、砂糖を入れた液に一晩漬け込んで使うそう。黒糖蒸しパンをさらにしっとりさせた感じで、しみじみ美味しいのです。言わずもがな、紅茶にぴったり。自分でも作るのが楽しみです☆Thank you so much. Anne-Marie!