桃のコンポート

甘さ控えめでも２日ほど置いたら美味しくなってた。ほっ。

先日、フレンチのお店で、桃を皮ごとジュースミキサーにかけた桃ジュースをいただきました。やけに丁寧に洗っているなぁと思って見てて。皮も食べられるの知りませんでした。栄養豊富だとか。