ブノワ京都

1年以上会えてなかった友達と京都へランチに。予約してくれたのはブノワ。パンは一目で吉田さんのだと分かる。黒い物体が混ざってるから。酵母に使ってるレーズンなのかなぁ。一度だけParisのブノワに行ったことがあって、鮮明に覚えてるのが最後に提供されるマドレーヌの美味しさ。京都のお店でも出てきて、写真撮るの忘れてちょっと残念。軽くてふわふわでやっぱり美味しかった。