はじめてのレーズン酵母レッスン

ご参加ありがとうございました！はじめてのレーズン酵母レッスン、実は2回受けてくださる方も少なくないのです。2回受けると、理解度が全然違うと言われます。

自家製酵母のパンは、焼きたい時間に合わせて、逆算して生地を作っていくのが、なかなか思う通りにいかず、難しいと思いますが、くじけずに続けているといろんな「気付き」が成長させてくれます。なんでだろう？どうしたらいいんだろう？と考えることが工夫に繋がるからです。考えてもわからないことは聞いてみてくださいね。一緒に考えます。