2022.08.29 02:18あんバターサンドパンは、ほうじ茶のセミハードパンです。朝は少し涼しさが感じられるようになりましたね。秋っぽいパンを食べたくなります。あいたのしむ市ではパンのお取り置きも承ります。きなこくるみあんぱん、黒糖あんぱん、神戸のめろんぱん（和栗）、金柑あんぱん各200円 粒あんパン 180円です。↑のバ...
2022.08.28 03:55あいたのしむ市9/11大好きなチェルシーバンズ焼きました。サルタナレーズン、アプリコット、クランベリーが巻き込んであります。リクエストレッスンの受付は終了しました。お問合せ頂いたのに、開講できなかったり、レッスンの延期をお願いした皆様にはご迷惑をおかけし、申し訳ございません。9月11日(日)神戸相楽園...
2022.08.15 00:09そば粉のカンパーニュ韃靼そばの実を入れて。しっとりもっちり歯切れよく。香り高く。消化もよい。最近たどり着いた製法は、すごーく面倒な作り方なので、暇な人しかできないと言われたら反論できないです。しばらくblogの更新お休みします。皆様、暑い時期ですが、体調崩されませんよう気を付けてお過ごしくださいませ...
2022.08.14 00:01黒糖パンいつも試作するときは単純な丸成形をすることが多いけど、今日はツォップにしたかった。大きく作りすぎて天板に乗らないため、こんな形に。黒糖で色が濃いから、ムキムキのボディビルダーみたいになってしまった。という反省でした。生地はふっわふわです。この生地は黒糖あんぱんにする予定。
2022.08.13 00:42米粉パン100％米粉パン。サイリウム（オオバコ）使用。以下コッタさんより引用。サイリウム（オオバコ）とは、オオバコの種子の皮を砕いた物で、食物繊維を豊富に含んでいます。保水性・膨張性に優れており、水分を含むと膨れてゼラチン状になる性質を利用し、水分を多くとることでダイエットのお手伝いがで...
2022.08.12 01:21黒糖コーヒーゼリー黒糖コーヒーゼリー 4人分黒糖ミルクコーヒーゼリー 牛乳・・・200g 黒糖・・・20g インスタントコーヒー粉末・・・2g ※ブレンディ ゼラチン21・・・2g ※ふやかさずに使うタイプコーヒーゼリー 湯・・・200g グラニュー糖・・・10g インスタ...
2022.08.06 01:05黒糖くるみロール満席になりました。ありがとうございます。9/17（土）リクエストレッスン開講します。メロンパン、カレーパンは決定しています。参加ご希望の方は希望メニュー（既存メニューから選択）も合わせてご連絡くださいませ。10時から、4メニュー参加費7000円です。ご不明な点はお問い合わせくださ...