枝豆フロマージュ

これは10年前のABCシーズンクラスメニュー、枝豆フロマージュという名前のパンです。チーズと枝豆とベーコンが入ってて美味しいんです。

これを自家製酵母液種で作るレシピに変換し、さらにもう一工夫で、格段に美味しくなる方法を紹介する動画作りに挑戦しています。単なる趣味動画で一部の人に見てもらうだけなんですが。なかなか思うように仕上がらないのにストレスを感じるし、慣れないことをすると頭も使うし、スマホ編集なので目が疲れますね・・・でもせっかくの学ぶ機会にありがたさを感じ、がんばろう。