Breakfast

クロワッサンに切り込みを入れて、残っていたヴァローナのバトンショコラを4本挟んでトースターで焼き、いおりさんに頂いた自家製甘夏ピールを挟んで食べました。言葉を失うくらい美味しかった！長時間低温真空調理で柔らかいピールができるんだそう。こんど手ごろな柑橘類を見つけたら私も挑戦してみたいな。

このクロワッサンはルヴァンリキッドとイーストです。まだ気温が低いので、折込みしやすいですよー。レッツ・折込。笑