デニッシュ

今日はデニッシュレッスンでした。キャンセル分の生地で、あんと求肥を包んで、けしの実をふったデニッシュ（レコルトさんのを真似した）と金柑のデニッシュも作りました。洋梨やダークチェリーの缶があればよかったんだけど、新長田には桃とパイナップルくらいしかない。泣　あんのデニッシュはバターの香りとあんの相性が抜群で、ぺろりといけました。それにしても去年の栗は大きい。笑