こだわったデザインは美しいカンパーニュに仕上げますハードパン成型には欠かせません。あす楽 発酵かご オーバル 内寸 約 18cm | 楕円 小判 R25

【楽天市場】あす楽 発酵かご オーバル 内寸 約 18cm | 楕円 小判 R25：馬嶋屋菓子道具店

寒さを感じるほどになってきましたね。パンを焼くにはちょうどよいシーズンです。温かい飲み物、甘いもの、ことさら美味しい季節です。

レッスン

新しいオーブンの火力、予想以上でした。付属の天板を逆さまに入れて最高温度で予熱。13分でこの焼き色。帯び切れしてるけどそこはスルーして。冷めたてのバゲットは、やっぱり美味しいなー。危うく一本丸々食べてしまうところでした。