12月レッスンお申込み開始です

12月はベラベッカ。こう見えて、発酵菓子です。フランス・アルザス地方に伝わるクリスマスの時期に食べられる伝統菓子で、何種類ものドライフルーツやナッツをキルシュとオードヴィ・ポワール（洋梨のリキュール）に漬け込み少量のパン生地でつないで焼き上げます。アルコールとシナモンが苦手というか全くダメな生徒さまに試食していただいたのですが、大丈夫です、とのこと。

おひとり3本お持ち帰りです。締め切りは12日。お申込みお待ちしております♪

スパイスはすべて神戸スパイスさんのもの。