露茜ジャム

露茜が完熟したのでジャムにしました。農研機構さまのレシピ→http://www.naro.affrc.go.jp/laboratory/nifts/tsuyuakane/recipe.html　を参考にさせていただきました。種取るのが、もう・・・。私には面倒すぎた。硬くなってしまいそうで、煮詰めを早く切り上げてしまった。ジャムというより、ソース。かなりゆるい出来。難しいなぁ。もう一度火を入れてもいいのかなぁ。味はGoodです。残りはジェラートに。アイスクリームメーカーを出すのが面倒なので凍らせてからフードプロセッサーで撹拌して、また冷凍しています。種取るのに疲れ切ってしまったんです。この手抜きが凶となりませんように。