桃山生地で桜

和菓子レッスン、今月は桃山生地で桜を教わりました。作り方は比較的簡単なのですが、桜の形にするのが、絵心ない不器用人には難しかった！3枚目のは、店主様の作品です。私のは、ちょっと見せられないレベルでした。笑型を使って成形してもよいそうなので手持ちの桜の型で復習してみようかな。4月の和菓子レッスンは4/14(日)15：30-17：00　参加費1200円メニューは生菓子で「鯉のぼり」を教わります。参加ご希望の方はご連絡くださいませ。