2020.09.07 02:26手毬和菓子講習会は、こなし生地で手毬を教わりました。難しいですが、なんとなく形にはなるし、遠目で見ると、とても可愛いいので、復習キットを買いました。忘れないうちに作らねば。 講習会の後は、みんなで平壌冷麺を食べに行きました。いおりさんから徒歩5.6分のところです。スペシャルで焼肉付き...
2020.08.02 22:35胡麻風味の葛餅いおりさんの和菓子講習会。今月は吉野の本葛を使った葛もちを教わりました。黒蜜をかけて頂きます。ゴマの風味と和三盆の上品な甘さでいくらでも食べられそう。暑いので、冷やしてつるんと頂けるお菓子は嬉しいです。
2020.03.16 05:35桜餅和菓子レッスン、今月は希少糖で作る桜餅。ピンク色でない素朴な姿もかわいいです。珍しい希少糖のお勉強もさせていただいて。希少糖で作る生地は甘さも上品でしっとりしていました。できたてを食べると格別美味しく感じるので、家でも作って、できたてをほおばりたいです。来月、いおりさんの和菓子講...
2020.02.02 14:52餡チョコ玉餡チョコ玉を飴チョコ玉と読んでて、あめちゃん作る気満々で行ったら、違ってました。恥 トリュフ風で、驚くほど簡単美味しいです。これは、バレンタインに大量生産したい。来月は3/15(日)で、桜餅を教わります。15:30から。1200円。参加ご希望の方はご連絡ください。その日、惣菜パン...
2019.12.22 22:46そば上用トナカイ今日は久しぶりの和菓子講習会。そば上用でトナカイを教わりました。生地の作り方が難しい上、包むのも難易度高め。なので、目をつけ、角をつけ、完成すると、喜びもひとしお。香ばしくローストされたくるみとそばの風味がよくあって、モチモチ生地とこしあんも美味しかったです!来年は1/19(日)...