今月は栗尽くし。これを幸せと呼ばずして何と呼ぶの。マロンタルト、蒸栗のパウンドケーキ、和栗のモンブラン。写真撮り忘れたけど、和栗のミルクジャムも。そして、シャティーヌも注文させていただいて。一緒に受講した方から頂戴したマロンシューも絶品でした。シェフのブログによると、和栗メニューまだいけるそうですよー。私も間に合うなら、マロンシュー習いたい！

栗祭

12月はガレットデロワを作る会です。ご応募開始しておりますが、先着順ではありません。締め切りは11日です。ご連絡は12日にさせて頂きます。ご応募多数で調整ができないお日にちは抽選とさせていただきます。2018年最後のお教室、皆様のご希望にできるだけ添える形で終われますように。ご応募お待ちしております。ご案内ページ、長文ですみません。。。

重ね煮