ノアレザンとタルトタタン風ブレッド 

今月は栗尽くし。これを幸せと呼ばずして何と呼ぶの。マロンタルト、蒸栗のパウンドケーキ、和栗のモンブラン。写真撮り忘れたけど、和栗のミルクジャムも。そして、シャティーヌも注文させていただいて。一緒に受講した方から頂戴したマロンシューも絶品でした。シェフのブログによると、和栗メニューまだいけるそうですよー。私も間に合うなら、マロンシュー習いたい！

最終日でした！