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2018.03.05 06:00

かぶせ生地

かぶせ生地は、発酵の過程で、本体の生地の重みによりひとまわりくらい大きくなるんですね。小さいほうが好みの方は、生地量減らして5センチくらいの円にすればいいかも。
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SWEET ENOUGH

パン教室 IN KOBE

  • 2018.03.06 05:38
    おつかれさまでした~
  • 2018.03.04 05:45
    いいお天気

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