Kombucha

コムブッカのコーディアルウォーターが好きでレッスンでもよくお出ししていたのですが家でも作られないかと調べましてコムブッカ（Kombucha）は日本語の「昆布茶」から来ていると初めて知りました。紅茶キノコフレーバーであることは知ってましたが、その名前が日本出自であるとは。と言うわけで、紅茶キノコを作り始めました。株から作るのがいいらしいですが、液からスタート。保冷温庫（25℃）でゆっくり育ててます。どなたか「株」お持ちでないですか～？