プレッツェル

今日はプレッツェルを。レシピ通り、重曹で。成形楽しい。近いうちにもう一回作ったらもっときれいにできそう（な気がする。）生地は冷蔵発酵でしました。分割してから短時間で焼きあがるので、また作りたいです。