大久保のケーキ教室へ。今日は無理を言って、スコーンをぶちこんで頂きました。きれいにできたら許してもらえます。大好きなスコーン、美味しくて大満足～。いちごジャムも今年はまだ作ってなかったので、得した気分。フィナンシェとマドレーヌも教わったので、当分おやつに困りません♪

スコーン

今日は桜餅といちご大福を作らせて頂き、とっても「春」を感じました。準備もしてきて頂いてありがとうございました。復習しますね。別の生徒様に頂戴したルピシアの「いちごバニラ」と一緒におやつとして頂いたのですが、とっても相性がよくて、びっくり。「いちごバニラ」は緑茶なので、和菓子にもぴったりなんですね。いちご酵母液の白パンレッスンは受付終了いたしました。ご応募ありがとうございました。また来年やります。

酵母のおやつと