湯種クロワッサンとグラタンパン

2026年1月は湯種のクロワッサンとグラタンパン。

ランチのパンは、アルファ化した粉を使ったプチパン。

ランチは、生徒さまにご提供いただいたかぼすを使って、かぼす味噌を作り、鶏もも肉を漬け込んで焼いたものと白菜のコールスロー。

おやつはフルーツパウンドケーキ。