シュトーレン

dough-istさんのシュトーレン。湯種入りなのです。珍しいですよね。そのせいかどうかはわかりませんが、冷蔵保存してくださいと言われました。スパイシーでとっても美味しいです。外側はサクっとしていますが、クラムはもちっとしています。そして、りんごの入っているシュトーレンが好きなので、大きなのがゴロっと入ってるのがうれしい。