桜あん

レッスンで使用していた富沢商店さんの桜あんも紅麹で着色していたのを夜になって思い出して、問い合わせしました。あさイチに返信があり、過去のものも含め、小林製粉さんが供給した紅麹は使用していないとのこと。ほっとしました。富沢商店さん対応が早くてすばらしい。