白トリュフの塩バターパン

今月のランチパンです。クロワッサンの端生地入り。端生地はおやつやおつまみにする以外に、普通にパンに入れても大丈夫です。トリュフは香りが飛びやすいので、パンの上にトリュフバターをトッピング。

トリュフべベーカリーさん、今年中に兵庫県にも出店予定だとか。久しぶりに塩パン食べたい。