2025.07.24 23:47ピザの会9月の土日祝にピザランチの会を開催します。参加ご希望の方いいらっしゃいましたら、ご都合の良い日をご連絡ください。人数が集まりそうなところで開催します。開催は2名様より除外する日(開催不可)は9月6日(土)、7日(日)、23日(火・祝)、27日(土)、28日(日)です。内容は、軽い...
2025.07.13 06:46レッスン今日も暑い中ご参加ありがとうございます。おつかれさまでした。調べると、フティーラは2020年にユネスコの無形文化遺産に登録されているらしい。検索すると、いろんな形のものがあって、ちょっと混乱気味。
2025.07.04 00:49ラフィ・ドリーム・ケバブ元町のケバブ屋さん。チキンロール チーズ追加 中辛 ↑ 写真撮ろうとしたら、一緒に撮ってとシールステッカーくれました。 トルティーヤがパリっと焼かれていて、具材やソースが計算しつくされてるし、ほんと言うことなしの美味しさです。ただ、女性は半分で満足かな？残りは、アルミホイルに丁寧...
2025.06.10 22:02バジルペーストフォカッチャサンドに使用しているバジルペーストは自家製のもの。ベランダで栽培しているバジルで作っています。元気に育っていてかわいい。満席になりました。ありがとうございます。7月11日(金)7月13日(日)酵母レッスンお席あります。
2025.06.08 20:46ランチフォカッチャのサンドです。冷製ポタージュスープには生徒さんからいただいたトリュフオイルを仕上げに使わせていただいています。多謝。7月13日(日) 酵母レッスン開講します。10：00～14：00くらい。酵母の起こし方を中心に液種と発酵種で同じパンを焼いて比較します。参加費5000円...
2025.05.06 21:22ランチのパン白ごはん食パンです。50%白ごはんを練りこんでます。トーストするとクラストはザクっと、クラムはもっちり。シンプルなパンがやはり好きです。イーストで気軽に作られるので、お家でも作ってもらいたいパンです。
2025.04.09 23:50ランチレッスン二回目にして、菜の花が入手できず、ヤマダストアーで見つけた茎ブロッコリーの赤ちゃんみたいなもの（スティックセニョール）に変更。菜の花見つからなかったら、スナップエンドウとかに変更しているかもしれません。ごめんなさい。写真は生徒様提供。ご協力ありがとうございます。