寝かせ玄米

ご無沙汰しています。更新していない間も、毎日相当数の方が閲覧してくださっていて、申し訳ないです。ありがとうございます。体調のほうは、手術したら治るとか薬飲めば治るとかいうことではないので、日々勉強しながら体質改善に取り組んでいますが、一進一退といった状態です。レッスン再開に向けて、回復次第いつでも開講できるように準備していこうと努力しているところです。いつになるかはわかりませんが、お知らせできればと思っています。アルバムから過去にUPしていないものとかを引っ張ってきて、たわいない記事ですが、久しぶりにまとめて更新しました。

冬なら作りやすいかなと思って寝かせ玄米を作りました。好みで小豆多め。炊飯器で３～４日保温して、日に２回混ぜて。色が濃くなり、柔らかな食感に。100g位に小分けして冷凍しています。専用の炊飯器を調べたら、けっこうなお値段するのでびっくり。