Atta 淡路島

Attaさんへ。可愛らしいお店。きさくでかわいい店主さん。甘すぎないパンは、素朴でシンプルで。副材料も手作りされてて、ラッピングもかわいくて、丁寧で愛情の伝わるパン作りをされてるのが伝わってきました。

先日作ったふわっと軽いブリオッシュ。生徒様に頂いたラズベリージャムをつけて。ブリオッシュとスコーンに合わせるジャムはラズベリーが好きです。ありがとうございます♪

ブリオッシュは寒いうちにレッスンしたいです。