2024.12.24 00:30Luna Piena星陵台にあるカフェ、ルーナ・ピエナさん。米粉パンや米粉のお菓子を買いました。食パンは柔らかくて、きめが細かく、甘みがありました。お菓子は、オートミールクッキーが特に美味しかったです。
2024.12.20 00:27Pan Calite六甲に新しくオープンしたパン屋さん。新しくと言ってもオーナーシェフはパンデュースの米山シェフ。おしゃれな店舗デザインで有名なデンプラスエッグさんが手がけてるだけあって、海外のお店みたいな雰囲気がすてきです。マダガスカル産のラム酒入りオレンジマーマレードが好きで、梅田のパンデュース...
2024.12.19 00:29PAN blessing垂水区星陵台にあるパン屋さん。お店の名前もかっこいいですが、外観や内装もおしゃれなお店です。塩パンはごまが練りこまれているところにオリジナリティを感じます。香ばしくて、クラムもっちりで美味しいです。クロワッサンは究極にさっくさくでした。出来立てのパイ生地みたい。ほかに買ったパンも...
2024.11.25 23:59コムシノワアルバムを見返して、ブログにUPできそうな写真をピックアップ。これは、夏ごろのコムシノワさんのパン。夕方おじゃましたので、パンが少ししか残ってなくて。人気のほどがうかがえました。パンもお菓子も美味しいですよね。
2024.11.16 02:10ありがとう垂水区のBREADMAN BAKERYさんのパンいただきました。高加水で柔らかくてもちもちなので、かたいハード系が苦手な人は絶対好きだと思います。パンペイザンは薄めにスライスしてオリーブオイルでカリっと焼いて、クルトン代わりに砕き、シーザーサラダでいただきました。じゃがいも入りの...
2024.08.13 05:37あくつさんち仙台のパン屋さん。お取り寄せしました。冷凍で届きます。麹を使って甘酒のように小麦を熟成させたもの、熟成湯種的な何かが入っているような口溶け。柔らかい炊いたお米を食べているような感覚。
2024.05.30 02:4233 San ju san八幡山のパン屋さん。遅い時間に行ったので、残っていたのはこの3つ。サンドイッチの具が美味しかったのは覚えているけど、細かいことは忘れてしまった。すぐに書き残さないとダメですね。