サンライズ

うちのビス生地は水分が多いので扱いにくく、夏場には不向きだなぁ。ホイロも25℃くらいが理想です。とにかく素早く作業するしかない。リクエストレッスンでは、申し訳ないですが、ビス生地は冷やして寝かせておく時間が大事なので、用意したものを使わせてもらいますね。その代わり、作り方はデモで、しっかりお伝えさえせていただきます。


SWEET ENOUGH

パン教室 IN KOBE

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