お誕生日ケーキ

姪のお誕生日ケーキを練習で作ってみました。レシピはコッタに掲載されているのを参考に（お砂糖少し控えめにさせてもらい、スポンジも薄くスライス。）結局、この練習ケーキを渡すことになって、下手な仕上げで（特に絞り）申し訳ない。ホワイトチョコのムースは美味しいし、簡単に見栄え良くできるので、このレシピとても気に入りました。感謝。いちごが出回る季節になったらいちごでも作ってみたい。本番用にと買った生クリームが余ってしまってどうしようかなぁ。