パンドミとマンゴートロペジェンヌ

5月レッスンは自家製酵母のパンドミ、セミドライイーストを使用したマンゴートロペジェンヌ。

ランチのパンはくるみのプチパン。幸山商店さんの神戸ポークのチーズパン粉焼きと白いんげん豆の煮込み添え。

おやつはマンゴープリン。