エピ

最近エピをよく頼まれるので、ここぞとばかり、毎回違うレシピを考えてみる。エピ用の生地を考えるというより、食事にあうパン（下の写真）を考えて、その生地でエピを作るんだけど。エピの具材は、新玉ねぎも入れてみました。