ベーコンエピ

バタールの生地を4分割。デモ生地を放置しすぎてしまったのでベーコンエピに。ベーコンエピに使うベーコンは、やはり美味しいものがいいですよね。厚みも大事ですよね。薄いと物足りないし、薄いの2枚もなんか違う。ぶ厚いと巻きにくい。ベーコンエピ専用のベーコン売ってないかな。ベーコン探しは続く。

5月レッスン中止の連絡に、温かいお返事いただき、ありがとうございます。6月レッスンのご案内は、5月1日にさせていただく予定でしたが、5/12以降様子を見てご案内させてください。ご案内を延期する場合は、ホームページ、ブログにてお伝えさせて頂きます。メニューは、パンドミはそのまま、サブメニューのバイカラーのヴィエノワは、変更する予定です。またいつかやります。