ブレッドナイフ

我が家近くの片岡刃物店さんでは、波刃の包丁も砥いでくれます。

30年近く前に買ったGLOBALのパン切り包丁、切れ味が悪くなっていたので、長いこと使ってなかったんですが、砥ぎに出してみました。1200円でした。よく切れるようになってうれしい。もっと早く出せばよかった。