お席をお取りできなかった皆様まことに申し訳ありません。。。これに懲りずにまたお申込みくださいね。写真は、昨日モバックショウで撮影したものです。写真撮影禁止なのにすみません。パリジーノ&アトリエ・ドゥ・ママン、今西シェフによるガレットデロワ。ガレットデロワコンテストで優勝したその実力は折り紙付で、全国からも注目が集まってます。目の前でレイエを見られて感激しました。シェフ自ら、カットしたものを配っておられて、ちゃっかり頂いて帰りました。それが本当に美味しくて。来年は十三のお店に買いに行けたらなぁ。

4月レッスンご応募ありがとうございました！

生徒さんからの発案で、塩豆のっけてからクッキー生地絞ってみました。もう少し塩豆のっけてもよさそうでした。でもやっぱりシンプルなのが好みかな～。先日ブログでガレットデロワの写真をUPしましたが、パリジーノ＆アトリエ・ドゥ・ママンさんのパンをいただいてしまいました。早速クリームパン食べました。お店のおすすめだそうですが、薄皮で歯が無くても食べられるくらいの柔らかい生地となめからで濃厚なクリームが一体となって、けっこう大きいのに余裕でペロリでした。美味しかった～。バゲットとアップルパイも頂くの楽しみです。本当にありがとうございました♪