巨大な冬瓜

全長40センチ!の冬瓜いただきました。カリウムが豊富な冬瓜。余分な身体の水分を排出してくれるそう。
おだしをきかせたカレー風味のあんかけ。
魚屋さんや、スーパーの魚売り場で真っ先に見るのが、あら。本当にあらが好き。安いし!天然の真鯛のあらも、200円ほど。ぶりのカマは塩焼きに。カンパチは特に安くて美味しいので、見つけたら絶対買い。塩麹焼きが最高です。

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