2023.09.30 01:39紅玉友達が信州で紅玉を買ってきてくれました。そのりんご農園では、暑さの影響で出来がよくないそう。これ以上赤くならないとか。パンやお菓子に使えるように全部コンポートにしました。冷凍して少しずつ使おう。↑はベーカリー点心さんの食パンにのせて。今年もいおりさん栗の渋皮煮をお願いしに行ったの...
2023.09.25 05:45ブルーノスナック生徒さんがはまっているというスナック菓子をいただきました。グルテンフリー、乳製品フリーで甘さはココナッツ由来。甘さ控えめで香料使ってないのがうれしい。ありがとうございました。
2023.09.24 05:46キャラメルポップコーン主人がいただいたものですが、美味しかったのでUP。キャラメルポップコーン。ルボヌールパリス芦屋のものでした。フランス直輸入のキャラメルペースト使用だそうで、濃厚。高級なポップコーンはなかなか自分では買わないので、そう思えば、手土産とかいいかも。
2023.09.23 00:02ちょっと涼しくなってきた公開し忘れていた写真。360℃さんの「鳴門金時の塩バターミルクロール」。これ一番好きでした。金ごま入りの生地はふわふわしっとり系。鳴門金時が甘すぎたら、パン生地が負けちゃってたかも。これだけたくさん入っているのに、主役はパン生地でした。
2023.09.22 01:35New最近現れるようになった黒×白ちゃん。姪の友達が「重松」と命名。しげちゃんと呼んでます。「よろしく」とのことです。常連のみーたん(ミケ子さん→みーたん)、るみちゃんも元気です。
2023.09.21 01:05キムチ作り兵庫区にある「ごはんやゆたか」さんで、ランチ。寝かせ玄米に興味を持ったときに、こちらのお店のことを知りました。(寝かせ玄米というワードは大手が商標を持っているので、酵素玄米と呼んでるそう。)ランチとっても美味しかったです。店内は明るくて、女性ひとりでも入りやすい雰囲気です。実際我...
2023.09.20 00:43酒粕とチーズとアーモンドのパンヒヨリブロートさんのパン、7種類も入っていて、ゆっくり味わって食べています。冷凍でも美味しい期間はあるだろうし、あんまりゆっくりしてられないな。ここからスピードあげていこ。このパンもめちゃくちゃ美味しい。チーズが溶けて気泡つやつや。チーズと酒粕、発酵が折り重なってうまみ爆発してま...