2022.11.15 05:57レッスンご参加ありがとうございました！手作りのマロングラッセ頂きました。すごく手間がかかってる貴重なものをありがとうございました。和栗のマロングラッセは格別ですね。とっても美味しくて幸せでした。武蔵の電気を切ったら、さつまいも投入。落とし火で焼き芋。
2022.11.14 05:10イベントcasaそらさんでのイベント無事終了しました。大雨で心配していたのですが、多くの方に足を運んでいただき、パン完売することができました。主催者やスタッフの皆様お世話になりありがとうございました。パンのブース全体写真撮ってないのですが、広いスペースを確保してくださって感謝です。楽しみ...
2022.11.12 12:48明日イベント用のパンを焼いています。↑は、自家製りんごのコンポートとクリームチーズを包んで、上から蜂蜜をたらりとかけたパンです。蜂蜜は友達の義父様が作られたもの。気付いたら暗くなってて、写真撮りそびれます。マメに宣伝告知する人にはなれないようです。。。明日雨の予報で残念ですが、楽しん...
2022.11.11 12:29ブラムリーとってもきれいなブラムリーを頂いたので、ラスティックタルトを作りました。以前、ブラムリーを使った焼き菓子を食べたときは、正直何これ？というお味だったのですが、単に美味しくないりんごだったのですね。頂いたブラムリーはとっても美味しかったです。あとひとつ残っているものは、ジャムにする...
2022.11.09 04:33黒糖粒あん自家製です。あんは、いおりさんに頼りっきりなので、自分で作る経験が乏しかったのですが、この機会に上手になれたらと思っております。黒糖粒あんには、好みでラム酒入れたら美味しいです。シュトーレンのお問合せありがとうございます。こちらのページ→ STOLLEN2022 に案内させて頂い...
2022.11.07 05:40ガレットランチのパンは、高加水のガレットです。見た目もそうですが、これパン？という食感になっています。この生地にバター包んで焼いたり、チーズ入れても美味しいです。Instagramに、こねあがりの生地の状態をUPしてます。フィードにはあげてないです（相変わらずこそこそしているひと）。興味...
2022.11.05 02:08湯種カンパーニュ自画自賛で恐縮ですが、カンパーニュ美味しいです。朝食編です。いおりさんの和栗の渋皮煮にマスカルポーネ。クリームチーズでもよいのですが、乳の感じが栗と合うので、クリチに生クリーム混ぜてほしいです。栗は潰してもOK。りんごのコンポートとクリームチーズ。コンポートはジャムに変えても。い...