2019.10.07 02:40具をアレンジれんこんとしめじとマルヨネのスモークベーコンで。ベシャメルにアンチョビソースを混ぜたものがベースです。チーズとれんこんの相性が最高。オイリーにしたくないときは、ベーコンをさっと茹でるとよいです。
2019.10.06 06:55丸五市場イベント今年最後の丸五アジア横丁ナイト屋台、10月18日(金)ナベサンテ出店決まったそうです。ぜひ遊びにいらしてくださいね～。先月のあの絶品ライスサラダとガパオチキン、食べられるかなぁ。
2019.10.06 05:23新長田でイベントです昨年も出店しました「しんながたくにづか ローカル＆ワールドフェスティバル」に今年も出店いたします。昨年に引き続き、クリスマスの時期を祝う発酵菓子とパン・焼き菓子をお持ちします。ナベサンテも出店する予定ですので、ランチがてら遊びにいらしてください！まだ、シュトーレンのご案内ができて...
2019.10.04 08:44始まりました！長いお休みを経て、レッスン再開です。楽しかった！ご参加ありがとうございました！菓子パン用にタッパーかケーキ箱のご用意がありますと、持ち帰りやすいかと思います。
2019.10.03 20:22ブラムリー料理用の青いりんごを頂きました♪ありがとうございます！2年くらい前まで料理用のりんごがあるなんて全く知らなかったです。最近耳にすることが多くなりましたね。早速、幸山さんで買った神戸ポークと煮込んでみました。煮込むと酸味は程良くなり、お肉も柔らかくなって、美味しかったです。塩の量を...
2019.10.02 13:25蒜山・大山大山に行ってきました。昨年蚤の市で買って、どのパンも美味しくて印象的だったパン屋さん「コウボパン 小さじいち」。行くなら秋だなぁと計画を練っていて、ようやく実現しました。途中蒜山でお約束のソフトクリームを食べ、新鮮な蒜山ジャージーバターを買いました。大山バターはフーケットで買える...
2019.10.01 06:16ベジパンとフロマージュシトロン2019年10月はレーズン酵母のベジパンとセミドライイースト使用のフロマージュシトロン。ランチはベジパンとバターナッツかぼちゃのポタージュスープ。プチなおやつは、砂糖不使用のザクザククラッカーにいちじくのコンフィチュール添え。
2019.09.30 23:2811月レッスン11月レッスン募集開始です。メニューは黒豆のパンと胚芽ロール。詳しくはメニューページをご覧くださいませ。お申込みお待ちしております。締め切りは14日。14日までにレッスンに参加される方は直接お申込みいただいてもOKです。