2014.01.23 15:21ずらっと今日はイーストのバゲットレッスンでした。おつかれさまでした！ずらっと並ぶと可愛さ倍増。諸事情によりランチメニューはリニューアル予定。チーズフォンデュを楽しみにしてくださっていた方ごめんなさい。キッシュ型、富澤さんで深型20㎝売ってました。
2014.01.22 19:29ふんわりとろける今日はケーキ教室でスフレフロマージュを教わりました。 口どけがよく、とろけます。ほんのりキルシュの香りがしてさわやかです。めちゃくちゃ美味しいです。15㎝丸型で復習してみます。
2014.01.18 09:27ガレット・デ・ロワついに初ガレット・デ・ロワ。また深く切り過ぎたー。均一に膨らまないもんですね。しっかり接着しなかったから（水をつけることすら忘れてた）フィリングはみ出し放題。そのフィリングはスイートポテト。美味しかったのが救いです。