2013.09.24 04:23A LA MAISON JEAN-PAULフランス人シェフが作ってくれるガレットを食べに行きました。なんとまぁ美味しいこと。今度はシードルと一緒に食べたいわぁ。A LA MAISON JEAN-PAUL は甲子園口近くです。
2013.09.18 00:41黒糖レーズンパンレーズン酵母液で黒糖レーズンパン。黒糖風味がいい感じ。いずれレッスンでやりたいのですが、真冬に作ってないのでレッスンするとしたら、春以降になるかな。真冬は自家製酵母のレッスンは少しお休みして、イーストレッスンをする予定です。何パンがいいでしょう？