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2019.12.07 06:37

入ってませんでした

今日は生地の仕込みで大失敗をやらかしてしまいました。↑のフランスパンは、仕込みなおした生地で。気を引き締めねば!

SWEET ENOUGH

パン教室 IN KOBE

  • 2019.12.07 23:44
    名古屋からのすてきな贈り物。サワムラのシュトーレンとくるみぱん。シュトーレンは、ライ麦が入っていて、ザクっとした食感、ライ麦と好相性の大きないちじくがたくさんはいっていて、あとからお砂糖の甘みがすべてを包み込んで、何とも言えない美味しさ。余韻まで楽しめちゃうシュトーレン♪そして、くるみぱんが絶品!何枚でも食べられそうです。そして、NUCCAという低糖質パンのお店のパンも頂きました。ふすま、大豆粉を主成分にしたパンで有名なお店。初めて食べましたが、想像をはるかに超える美味しさでした。米粉パンもふすまパン、大豆パンもここ数年で、美味しさを追求する職人さんたちの手によって、各段に進化しているのだなぁと思いました。通販でお取り寄せしてみようと思っています。興味のある方はぜひ。NUCCA
  • 2019.12.06 07:40
    シュトーレンありがとうございます♪

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