レモン

レモンの木に花が！！！ご存じの通り、実のならない我が家のレモンの木。花が咲いております。すごくいい香り。つぼみも10個以上確認できています。とうとう実がなるのか！？

しばらく更新さぼってました。ルヴァンリキッド、ルヴァン種を毎日継いで、試作に勤しんでいたところ、ヨーグルト種で作ったパンに、今までになかった酸味が出てきました。何度作ってもルヴァンっぽい味になってしまうので、ルヴァンをいったん、処分して、レーズン種を頻繁にリフレッシュ、用具の煮沸煮沸・冷蔵庫の掃除などを徹底して、今必死で回復させようとしております。これ戻らなかったら、ショックで旅に出ます。