糀一夜漬の友

糀一夜漬の友を注文する友達に私の分もお願いしました。早速、豚テキときゅうりの浅漬けに。塩麹は常備してるけど、こっちの方が優しい味になるのが良いなぁ。次は鮭と鶏むね肉を漬けてみよう。